兵庫県からやってきたミシュランガイドにも掲載されているラーメン縁に行ってきました。
場所はダンジョンパガー駅前のインターナショナルプラザ2階です。
これまでに何度か足を運んでいるのですが、タイミングが悪く半分くらいは閉店日でした。
(その時は100amの不如帰に行ったり、けいすけ豚骨に行ったりします。)
気になる方は、行く前にお店のInstagramでチェックするのをおすすめします。
日曜日と日本の祝祭日もお休みです。
私がえにしのラーメンを食べるのは半年に1度位のペースです。
私が頼んだのは
Dashi noodle $15.9-
麺が全粒粉なのが好きなポイント。
麺が以前より太くなっているような気がします。
あっさりとしたダシに刻み柚子がいい香り。
以前来た時は日本人のスタッフが2人いましたが、今は完全にシンガポーリアンだけになっていました。
縁の店員さんは、他のラーメン店の人たちに比べても親切な気がします。
ラーメンすきすき
★★★☆☆
あっさり出汁とゆずの香りが美味しい！カモもだいすき！
でも麺ちょっと太すぎないかな？
ENISHI
住所：
10 Anson Road #02-85A Singapore 079903
営業時間：
午前１１：３０ ~ 午後１４：３０
午後１８：００ ~ 午後２１：００
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