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ENISHI 【ラーメン縁】@ダンジョンパガー

兵庫県からやってきたミシュランガイドにも掲載されているラーメン縁に行ってきました。
場所はダンジョンパガー駅前のインターナショナルプラザ2階です。

これまでに何度か足を運んでいるのですが、タイミングが悪く半分くらいは閉店日でした。
(その時は100amの不如帰に行ったり、けいすけ豚骨に行ったりします。)

気になる方は、行く前にお店のInstagramでチェックするのをおすすめします。
日曜日と日本の祝祭日もお休みです。

私がえにしのラーメンを食べるのは半年に1度位のペースです。
私が頼んだのは


Dashi noodle $15.9-
麺が全粒粉なのが好きなポイント。

麺が以前より太くなっているような気がします。
あっさりとしたダシに刻み柚子がいい香り。


以前来た時は日本人のスタッフが2人いましたが、今は完全にシンガポーリアンだけになっていました。
縁の店員さんは、他のラーメン店の人たちに比べても親切な気がします。

ラーメンすきすき

★★★☆☆

あっさり出汁とゆずの香りが美味しい!カモもだいすき!
でも麺ちょっと太すぎないかな?


ENISHI

住所:
10 Anson Road #02-85A Singapore 079903

営業時間:
午前11:30 ~ 午後14:30
午後18:00 ~ 午後21:00

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