先日前を通った時に見つけた新しくできたラーメン屋さん
麺屋開高に行ってきました。
看板メニューは味噌バターコーンラーメンと肉味噌ラーメン。
野菜たっぷりラーメンと、白味噌ラーメン悩んだんですが、肉味噌ラーメンが白味噌ベースと言うことで肉味噌ラーメンにしました。
麺は黄色い卵のちぢれ麺、豚バラのミンチともやしを強めの塩胡椒で炒めてあります。
ちゃんぽん麺に少し似ているかな?
私はちゃんぽん麺がすごく好きなので、味噌味のちゃんぽん麺を食べているようでおいしかったです。
ほとんどの麺を食べ終えたときに、穴の開いたでレンゲで残った具材をすくって食べる。
運ばれて来た時はどうしてレンゲが2本あるんだろうと思いましたが、ここまで食べてこのスープの濃さ、穴の開いたレンゲで具材を食べたくなリマした。
正直
お客さんの入りも多くはなく、麺もあまり見た目が好みではなかったので（失礼）
期待値を大きく超えました。
ちゃんぽん麺が恋しくなったらまた行くと思います。
こちらは赤味噌ラーメン
ラーメンすきすき
★★★★☆
ちゃんぽん麺が恋しくなったらいくかも。
メンヤ カイコウ
電話番号 6509-8150
12 Marina Blvd. #01-01 Marina Bay Financial Centre Tower 3, (S)018982
ダウンタウン駅徒歩2分
月～金 11:00-21:00 土 11:00-15:00
定休日 日祝休
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